當(dāng)前位置：干冰用于冷鏈運(yùn)輸?shù)牡膬?yōu)勢(shì)
添加作者：鄆城萬(wàn)通 添加時(shí)間：2024-01-22
干冰”是一種比冰更好的致冷劑，它冷卻的溫度比冰低的多，可以產(chǎn)生零下79度的低溫。而且“干冰”熔化時(shí)，不會(huì)像冰那樣變成液體，它直接蒸發(fā)成為溫度很低的、干燥的二氧化碳?xì)怏w。因此它的冷藏效果特別好。
萬(wàn)通干冰的五大優(yōu)勢(shì)了解一下！
優(yōu)點(diǎn)一：干冰的體積小，質(zhì)量輕。干冰重量為同等體積水冰的十五到十八分之一，體積是同等重量水冰的二十到二十二分之一。體積小、重量輕就有利于運(yùn)輸。
優(yōu)點(diǎn)二：更加清潔干凈。干冰不會(huì)化水，有利于保持食物的清潔、干燥。干冰升華成氣體，不會(huì)留下液體，這樣比用水，冰冷藏更清潔干凈，不會(huì)使食物潮濕。
優(yōu)點(diǎn)三：制冷效果更好干冰升華時(shí)會(huì)吸收大量的熱，使周?chē)h(huán)境急速降溫，因此可以降低被儲(chǔ)藏物的溫度，起到制冷作用。
優(yōu)點(diǎn)四：降低氧化速度由于干冰升華后的二氧化碳密度比空氣大，所以干冰升華后仍可附著在食物表面，使食物與氧氣隔離，降低食物氧化速度，減緩新陳代謝的速度。
優(yōu)點(diǎn)五：抑制細(xì)菌滋生，食物的腐敗是一種緩慢的氧化，干冰升華后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制細(xì)菌的滋生與繁殖，確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮不變質(zhì)。所以干冰作為果蔬海產(chǎn)品的防腐劑保鮮劑，效果佳。
